Region Chianti Classico
Fernand Braudel, jeden z największych historyków ubiegłego stulecia nie miał wątpliwości: ”Chianti to najbardziej poruszający krajobraz, jaki istnieje”. Na obszarze pomiędzy Florencją i Sienną rozciąga się spokojne morze pagórków. Chianti jest ogrodem lasów, winnic, wiejskich domów z wyblakłymi dachówkami i kamiennymi murami, romskich kościołów z lekkimi bramami z kamienia, warownych miasteczek i zamków o potężnych murach. Od Greve do Gaiole, od Castellina do Castelnuovo Berardenga, od Volpaia do Badia di Coltibuono, aż po mury Monteriggioni i bramy Sieny, region Chianti to okolica zapierająca dech w piersiach. Natura i człowiek funkcjonują tu w całkowitej harmonii. Tutejsze drogi są wolne, kręte, z pięknymi widokami. W Chianti nie ma miejsca na pośpiech. Drogi wiją się między winnicami, cyprysami, gajami oliwnymi i niewielkimi lasami dębowymi. Jest to kraina wina i oliwy. Co roku we wrześniu w przededniu zbiorów Chianti Classico obchodzi w Greve swoje święto. O winie Chianti decydują smak, zapach i aromaty. Jedzenie i sztuka kulinarna stanowią tu przyjemny, lecz zarazem bardzo poważny i bogaty rytuał. Tradycja odgrywa niezwykle ważną rolę: co roku w czerwcu w Castelnuovo Berardenga wygłaszana jest donośna, historyczna mowa upamiętniająca wielowiekową rywalizację pomiędzy Sienną a Florencją o przywództwo na Wzgórzach Chianti.
